北京国际白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/160306/4781476.html穆斯林礼仪之一——饮食礼仪
译者：苏莱曼译
穆斯林的饮食是过程，而不是目的。因为饮食目的是为了强身健体，以便能更好地崇拜真主，这本身就是一种获得后世幸福的功修。穆斯林的饮食并不是为了满足饮食的欲望而饮食，因此，不饿不食、不渴不饮。正如穆圣说：“我们是这样的民族，不饥不食、食而不饱。”
在此，穆斯林饮食时，必须遵守特殊的教法礼仪，内容如下：
一、饮食之前的礼仪：
1要准备佳美的、避免有非法嫌疑的合法食物，正如真主说：“信道的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美的食物················。“（2：）
”佳美“指得是：没有任何污秽之嫌的合法的（食物）。
2饮食时要有这样的意念：为了加强崇拜真主（才饮食），以便通过饮食他就能得到真主的回赐，也可以说，穆斯林由于美好的意念获得对真主的“顺服”，以”顺服“而获得真主的回赐。
3饮食之前要洗手。只要手不干净，或者不确定是否干净。
4把食物放在接近地面的餐具上，不要放在餐桌上，这是最接近于谦虚的。艾乃思说：”穆圣并没有在餐桌和餐具上饮食。
5两膝盖跪下而坐，以表示谦虚。即：坐在两脚后跟上，或者类似穆圣坐的那样——坐在铺倒的左脚上，立起右脚。穆圣说：“我不会依靠着饮食，我只是象普通的仆人那样吃饭和坐下。”
6要满意所有的食物，绝不要指责，喜爱的就吃，不喜爱的就放弃。艾布胡莱勒说：“穆圣从没有指责过饭菜，他喜欢（的饭菜）就吃，不喜欢的就放弃。”
7要和客人、妻子、孩子、佣人一起饮食，穆圣说：“你们集体饮食吧！在饮食中你们会获得吉庆的。”
二、饮食之中的礼仪：
1以“奉真主的尊名”开始饮食。穆圣说：“你们中某人饮食时，让他念真主的尊名。如果在开始（饮食）时忘记了念真主的尊名，他就念：”我至始至终奉真主的尊名了。“
2以赞颂真主而结束饮食。穆圣说：”谁饮食了，当他念了:‘赞颂让我饮食和供给我的真主，我是无能为力的。’真主就饶恕他之前的罪过。”。
3用右手的三个手指来吃，小口吃饭并细嚼慢咽，要吃离自己最近的饭菜，不要从盘子的中间吃。穆圣对”赛莱曼“的儿子”欧麦尔”说;“孩子呀！你奉真主的尊名开始吧，用你的右手吃，要吃离你最近的食物！”穆圣说：“吉庆是从食物的中间降下的，你们要从它（食物）的两侧开始吃，不要从它的中间开始吃。”
4要细嚼慢咽，先舔盘子再用手绢擦或水洗。穆圣说：“如果你们吃过食物了，要在擦洗手指之前要舔手指。”"加比尔“说：”真主的使者确已经命令（人们）舔手指和盘子，他说：你们真的不知道，在你们的哪一点食品中有吉庆！“
5正在饮食时，要捡起来掉下来的那些食物，去掉不干净的再吃掉。穆圣说：”如果你们的一口食物掉下了，让他捡起来，去掉不干净的再吃掉，他绝不要把它留给恶魔。“
6不要在热烫的食物中吹气，他要慢慢吃，直到食物变凉。也不要在热烫的水中吹气，要在器皿之外呼吸三口气。”艾乃思“传述：”真主的使者在饮水时，（在器皿之外）他呼吸了三口气。”“艾比·赛尔德“传述：”穆圣禁止在饮水中吹气。”“伊本·而巴思”传述：“穆圣禁止在器皿里面呼吸或吹气。”
7不要吃的过饱。穆圣说：“阿丹的子孙过饱的肚腹是最坏的容器，拥有可以支撑阿丹子孙脊背的、那些小口的饭量就够了。如果他做不到，那么，（肚腹的）三分之一是食物，三分之一是饮料，三分之一是气体。”
8要把食物和饮料先递给在座的年长者享用，然后传递给右边、再右边，他最后再享用。穆圣说：“年长的，年长的。“穆圣说：”右边，再右边。“
9在座的人们中，如果有比他年长或者比他尊贵的人，他就不要先享用食物或饮料。因为这是不礼貌的，也显示了当事者被指责的粗鲁特征。
10不要用“你吃”的命令口气强求同伴或客人饮食，不然，让他吃好和不要感觉害羞，因为其中有伤害同伴或客人的因素，同时还有沽名钓誉之嫌，沽名钓誉是非法的。
11饮食中要谦让他的同伴，不要比同伴吃的更多，尤其是在食物非常有限的情况下，因为这样就剥夺了朋友的权力。
12在饮食中不要注视同伴们，也不要监督他们，否则，他们会感到害羞。不然，他要把目光从食物转移到周围的其他地方。
13不要去做人们习惯认为不卫生的行为。即：不要用手抖动盘子，在饮食时不要将头临近盘子，以免口中的一点食物掉在盘子里，同时当用牙齿咬了馒头后，不要用剩下的馒头侵蘸盘子，同时不要说一些令人生厌的脏话，这样会伤害某一同伴的，伤害穆斯林是非法的。
14要关心体贴地陪穷人饮食；要风趣幽默地陪弟兄们饮食；要文明优雅地陪尊贵的人饮食。
三、饮食之后的礼仪：
1为了遵循圣行不要吃的过饱，以免过撑，过撑会危害身体和智力的。
2在舔手（或舔餐具）之后，再擦干或水洗，水洗是更好的。
3根据圣训的鼓励，要捡起在饮食时掉落的食物，因为这是知感真主恩惠的象征。
4为了保持赞念真主和与人谈话的口齿的清洁卫生，要剔牙和漱口，同时清洁口齿也会保护牙齿。
5在饮食之后要感赞真主。在饮奶之后要念诵：“真主啊！在慈悯我们的食物中，求你给我们吉庆吧！并为我们增加吧！”在大众跟前开斋时要念诵：“斋戒者在你们跟前开斋，行善者享用你们的食物，同时天使们也会祝福你们的！”
·3·12日
重要提示民以食为天，人的一生大很多时间在与食物打交道，作为一个穆斯林应该知道伊斯兰的饮食礼仪。望大家多多学习、传播，让更多人受益和了解。
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