咖啡，作为世界三大饮料之一，风靡全世界。清晨起来或者工作劳累之余，来一杯自己喜爱口味的咖啡，提神醒脑，无比惬意。很多朋友都是近二十年才知道咖啡，并慢慢喜欢上喝咖啡，但其实咖啡引进到中国已经有多年的时间了。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有另一种说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。
现在，喝咖啡已经成为很多中国人的日常生活习惯。很多人都喜欢在吃早餐的时候来一杯咖啡，充分享受咖啡浓郁香味的同时，还能让头脑慢慢清晰起来，开启美好的一天。那么，那么多种口味，哪一种是你的心头好呢？让我们一起来盘点盘点，大众最流行的四种咖啡口味吧！
1.卡布奇诺
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发明出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。很多人都把卡布奇诺作为选咖啡时的首选，尤其是姑娘们。姑娘们喜欢喝卡布奇诺，在于它绵密的奶泡。密密麻麻的奶泡，遍布于卡布奇诺的各个角落，让嘴唇与咖啡接触后，感觉到阵阵绵柔感，就好像少男少女朦胧时候的“小亲亲”。同时，卡布奇诺还飘逸出一股馥郁的香味，让你时而闻到的是咖啡味，时而是奶香味。卡布奇诺喝入口中，你会尝到奶泡带来的香甜味和酥软感，偶尔还会闪过些许的咖啡苦涩味，这是卡布奇诺给人的独特趣味。
2.拿铁
拿铁咖啡原产于意大利，在它的故乡，拿铁咖啡的名字是CaffèLatte，或者也可以连起来叫Caffelatte、Caffellatte，音译过来就是拿铁咖啡了。Latte，在意大利语中是“牛奶”的意思，所以，拿铁咖啡的真实意思是牛奶咖啡。在香港和澳门，他们取名字更为贴切，他们直接管拿铁咖啡叫“鲜奶咖啡”。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。正宗意大利式拿铁咖啡是一小杯Espresso（意大利浓缩咖啡）和一杯65度左右的牛奶（～毫升）混合而成。拿铁咖啡中牛奶的量远多于咖啡，所以拿铁咖啡最大的特点是浓浓的鲜奶味道，奶香味很诱人。当然，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
3.摩卡
摩卡咖啡也是最常喝的咖啡种类之一，它同样来自于意大利，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。这种带有香甜巧克力味的神奇咖啡，拥有着超乎你想象的悠久历史。它起源于15世纪，是最古老的咖啡品种。最初的咖啡豆产地是也门，但是在以前，中东非的咖啡生产国运输业都不发达，所有的咖啡豆都是通过意大利的摩卡港外输出去的。所以，这些咖啡就被称为摩卡咖啡。摩卡咖啡是一种深受女孩子喜爱的咖啡，因为里面有浓厚的巧克力味和牛奶味。和经典的意式拿铁咖啡一样，它也是采用意式浓缩咖啡为基底的。醇厚的浓缩咖啡与高品质巧克力的经典组合，并用新鲜的热牛奶做调和，顶端覆以柔滑的鲜奶油，即成一杯醇香的摩卡咖啡。
4.美式
美式咖啡（英文：Americano），是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，因为一般的萃取时间相对较长，大概四到五分钟，所以咖啡因含量较高。美式咖啡制作简单，讲究方便快捷，自由随性，相比较意式咖啡，美式咖啡口更相对更清爽，也更能还原咖啡豆本来的味道。美式咖啡萃取出来的咖啡口感以苦涩为主，这样的黑咖啡纯度是最高的。如果你想品味不同种类咖啡豆的风味，美式咖啡是很好的选择。美式咖啡是众多咖啡中制作工艺最简单的一款咖啡，但是深受大家喜爱，尤其是得到很多明星的追捧。美式咖啡最大的特点是不加奶，所以美式咖啡是热量最低的咖啡，甚至以说忽略不计的。一杯焦糖拿铁的热量为卡，而ml的美式只有2.25大卡。热量低，这也是很多明星艺人爱喝美式的原因，不仅能够满足自己的口欲，也不用担心太多热量。
咖啡的制作方法特别多，上面只是提及了我们日常生活中出现频率最高的四款。如果喜欢浓郁咖啡香气和鲜奶味道的混合，卡布奇诺就是您最好的选择。如果喜欢浓郁奶香配上淡淡的咖啡味道，那拿铁当仁不让。如果喜欢甜甜的奶油混上巧克力香味，口感丰富的摩卡最能满足您的要求。如果追求健康，严格控制热量摄入的健身一族，选美式就没错了。那么各位亲爱的朋友，您最喜欢的是哪一款呢？留言告诉我们吧！
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