西亚北非16国：沙特阿拉伯、阿联酋、阿曼、伊朗、土耳其、以色列、埃及、科威特伊拉克、卡塔尔、约旦、黎巴嫩、巴林、也门共和国、叙利亚、巴勒斯坦；“一带一路”中在西亚北非的国家共有16个，分别是沙特阿拉伯、阿联酋、阿曼、伊朗、土耳其、以色列、埃及、科威特、伊拉克、卡塔尔、约旦、黎巴嫩、巴林、也门共和国、叙利亚、巴勒斯坦。这些国家遍布在西亚和北非，又与欧洲隔海相望，多万平方公里的土地上居住着两亿多的人口。幅员的辽阔和人口的众多，使这里的饮食显得五花八门。不同阿拉伯国家的饭菜不尽相同，但也存在着许多大体相同或相似的地方，其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，不喝酒，也忌食我们视为美馔的一些“山珍海味”。
迪拜
迪拜是阿拉伯联合酋长国里人口最多的酋长国，面积平方公里，占阿联酋总面积的5.8%，从面积上计算是继阿布扎比之后的第二大酋长国。主要的支柱产业包括物流、贸易、金融、及旅游行业。
迪拜拥有世界上第一家七星级酒店（帆船酒店）、世界最高的摩天大楼（哈利法塔）、全球最大的购物中心（迪拜贸）、世界最大的室内滑雪场（阿联酋贸），重要的贸易港口（JebelAli港、Rashid港），和著名的迪拜国际金融中心（DIFC）。这些近乎世界纪录的特色吸引了全世界的目光，使得迪拜几乎成了奢华的代名词。
土耳其
土耳其是一个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家，被称为“文明的摇篮”。土耳其成功进入全世界十大旅游国家行列。历史上的土耳其曾经是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着年悠久历史和前后十三个不同文明的历史遗产，加上三面环海的地势和内陆复杂的地理环境使其拥有了极为丰富的旅游资源。
埃及
阿拉伯埃及共和国，简称“埃及”。位于非洲东北部，地处欧亚非三大洲的交通要冲，是大西洋与印度洋之间海上航线的捷径。南接苏丹，西连利比亚，东临红海与巴勒斯坦接壤，北经地中海与欧洲隔海相通，东南与约旦和沙特阿拉伯相望，埃及的官方语言是阿拉伯语。由于历史的原因，英语、法语也被广泛使用。
埃及是中东人口最多的国家和非洲人口第二大国，在经济、科技领域方面长期处于非洲领先态势。埃及代表点为国家博物馆、金字塔。
伊朗
伊朗拥有数千年文明史，自然地理和古代文明遗产丰富。主要因为自然环境及史迹被评为十大最值得旅游的地方约1.8%在职人士是从事旅游业，在未来五年将会以10%增长。
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